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最近幾次豬周期價格下降的調整期越來越長

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  • 日期:2016-06-22
  • 編輯:lily
  • 來源:財經網
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豬肉是中國最重要的大宗肉類商品,對于物價影響重大。今年以來,生豬價格雖有短時的起伏,但總體來看一直處于高盈利狀態。

 

根據農業部對規模以上屠宰企業定點監測,每年6-8月為豬肉消費淡季,生豬屠宰量均有所下降,農業部負責人表示,當前生豬價格波動風險明顯加大。

 

據OECD的估計,在2014年平均每個中國人消費32公斤豬肉(差不多三分之一頭豬),消費量全球最高(如果把歐盟看作一個整體),并且是1984年的3倍。

 

豬周期由于豬肉生產的特殊性,豬肉價格有類似正弦曲線一樣的周期性波動。

 

一個完整的豬周期,從這一個波谷到下一個波谷,一般會持續三到四年。小母豬從買回家到能夠懷孕需要一年時間,而后懷孕需要五個月,豬仔出生以后又需要六個月才能長成可以出欄的生豬。

 

因此,一頭豬的生產周期會持續將近兩年。此時,如果市場供給充足,豬肉價格就會下降。于是,不少農戶會減少補欄,有的農戶會因為利潤變薄而離開養豬行業。這樣的直接后果就是母豬數量減少,從而導致兩年之后市面上生豬的供給量急劇下降,豬肉的市場價格也會隨之提高。

 

統計數據顯示,在2000年以前,中國的豬周期波動性非常小,主要是因為以小農為主的養豬工業無法急劇擴大或者縮小養豬數量。之后,隨著工業化和規模化,豬周期顯著拉長,波動性也越來越大。

 

在2000年以后經歷了四個顯著的豬周期:2001年6月-2003年5月,2003年5月-2006年6月,2006年6月-2010年5月,以及2010年5月-2015年3月。

 

在過去的十幾年里,由于人工、飼料和仔豬成本的急速上漲,許多小農退出養豬業,規模化養豬興起。同期,社會對豬肉的需求增長更快,因此,豬肉價格總體上一直在波動中上升。

 

另一個明顯的特征是,最近的幾次豬周期,價格下降的調整期越來越長,這和國家的補貼政策以及養豬業利潤的下降密切相關。

 

目前,中國豬肉價格正處于第五個豬周期的上升階段。此次的價格上漲主要是2013年以來母豬存欄量的大幅縮減造成的。另外,2015年爆發的豬丹毒和肺病導致兩萬頭豬死亡(據農業部數據),從而進一步加劇了供給不足的壓力。

 

談到下一步豬肉市場走勢,受訪者普遍認為,豬肉價格已經達到高點,繼續上漲的動力不足。

 

同時,由于現階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位,供不應求的局面短期內難以得到根本緩解,短期內,豬肉價格還將繼續維持目前的水平。

 

“從遠期看,最近出現的補欄過熱現象,將迅速恢復產能,最快有望在今年下半年出欄上市,大大改善供求關系,從而從根本上平抑價格。”一位業內人士指出。

 

養殖戶補欄積極性提高對于抑制豬價繼續大幅上漲至關重要。產能恢復較快,市場供應充足,后期繼續上漲的動力有所削弱。根據仔豬生長周期,今年5-7月份國內豬肉價格將維持高位運行,九月份前后開始平穩。

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